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Cadeira 17
Paulo José Elias Foerster
Biografia
Nasceu na cidade
de Sanharó, na época distrito de Pesqueira, e, até janeiro de 1951,
residiu na Fazenda Canaã, de propriedade de seus pais, Paulo
Foerster e Anilda Cordeiro Foerster, onde teve os primeiros contatos
com a natureza e os animais e aí mesmo freqüentou a sua primeira
escola, onde conheceu a palmatória. Nessa época já folheava, por
curiosidade, as revistas de pecuária e agricultura assinadas pelo
seu pai. Nesse período, teve oportunidade de acompanhar as
habilidades de seu pai, que o influenciou para o resto da vida,
levando assim a se dedicar às artes, à mecânica, à eletricidade e
aos animais, em particular aos pássaros, os quais acompanharam-lhe
ao longo de sua vida. No ano de 1948, teve os primeiros contatos com
a política. Seu pai, por ser um líder político e candidato a
prefeito na recém emancipada Sanharó, permitiu-lhe que o
acompanhasse nos primeiros comícios de sua existência. A partir de
1951, seus pais passaram a residir na sede do município, onde deu
prosseguimento aos estudos escolares. Em 1952, fazia parte das
primeiras turmas do recém inaugurado Grupo Escolar Dr. Benjamin
Caraciolo. Entre 1957 e 1962, passou a estudar no Ginásio Cristo
Rei, em Pesqueira, onde fez parte da diretoria do Centro dos
Estudantes de Pesqueira. Com o intuito de continuar seus estudos, no
começo de 1963, desembarca no Recife e tinha em mente estudar
geologia, curso recém implantado, muito badalado e requisitado na
época, mas com o passar do tempo, as origens falaram mais alto e o
direcionaram para Escola Superior de Veterinária. Após concluir o
curso de Medicina Veterinária em 1972, iniciou a sua vida
profissional no Instituto de Pesquisa Agronômica do Norte - IPEAM,
situado em Belém do Pará. Em 1974 ingressa no Ministério da
Agricultura, inicialmente através do convênio MA/COBAL e
posteriormente, em 1976, por concurso público. Casado com Maria
Cristina Maranhão Foerster e pai de três filhos: Tatiana Maranhão
Foerster – Bacharela em Ciências Contábeis, Thaysa Maranhão
Foerster – Bacharela em Direito e Paulo Ricardo Maranhão Foerster-
desenho industrial. Cargos Ocupados: Médico Veterinário da Seção de
Patologia do IPEAM, Belém, PA; Médico Veterinário do Departamento de
Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) MA., em São Paulo,
sendo encarregado das IIFF: Frigoríficos Oranges -Sertãozinho,
Macuco Ltda. - Valinhos, Guapeva - Jundiaí; Supervisor dos
Matadouros de Aves do POINS/Campinas-SP; Membro da equipe de
implantação da Lei nº 5.760, de 03.12.71, (Lei da Federalização), no
POINS de Ribeirão Preto; Membro da equipe de Supervisão de
Matadouros Frigoríficos exportadores do Estado de São Paulo; Chefe,
Chefe substituto e Assessor de Carnes do POINS de Campinas; Chefe do
Setor de Inspeção de Frigoríficos Abatedouros e Indústria de Carnes
da DFA/PE; Coordenador e Supervisor Estadual em Pernambuco, da
equipe de Supervisão de Estabelecimentos Industriais Autorizados a
Realizar Comércio Internacional de Carnes e Derivados; Chefe do
Serviço de Inspeção de Produto Animal da DFA/PE e Médico Veterinário
do Laboratório Nacional Agropecuário em Pernambuco. Presidente da
Comissão de Especialistas em Inspeção e Tecnologia de Produtos de
Origem Animal do CRMV-PE. Títulos Acadêmicos de Pós-graduação: Curso
de Atualização em Inspeção e Tecnologia de Carnes, promovido pela
Coordenação de Treinamento e Aperfeiçoamento do Ministério da
Agricultura, Barretos, SP; Curso de Atualização em Inspeção e
Tecnologia de Carnes, promovido pela Divisão de Treinamento e
Aperfeiçoamento do Departamento Pessoal do Ministério da Agricultura
e Universidade Federal Fluminense, Niterói, RJ; Curso de Saúde
Pública, promovido pela Escola Nacional de Saúde Pública da FIOCRUZ,
Recife. Atividades Docentes: Professor de Matemática da Fundação
Guararapes da Prefeitura da Cidade do Recife; Professor Horista da
Cadeira de Inspeção de Produtos de Origem Animal A do Departamento
de Medicina Veterinária da UFRPE; Professor da Cadeira de Inspeção
de Produtos de Origem Animal A do Departamento de Medicina
Veterinária da UFRPE, mediante concurso público, tendo obtido a
classificação do 1º lugar; Professor do Curso de Elaboração e
Análise de Projeto Econômico Financeiro – Atendimento Diversificado,
promovido pelo Centro Empresarial de Pernambuco; Coordenador do
Curso de Tecnologia e Inspeção de Carnes e Produtos Derivados,
promovido pela Pró-reitoria de Extensão da UFRPE. Além das
atividades docentes, participou como palestrante de dezenas de
congressos, seminários, encontros, cursos, etc. Trabalhos
Publicados: Aditivos em Produtos Cárneos, Revista Nacional da Carne,
São Paulo; Produtos Farmacológicos obtidos de Animais de Açougue,
Veterinária Pernambucana; Aspectos Econômicos, Tecnológicos e
Sanitários de Produtos de Origem Caprina, In: Congresso Pernambucano
de Medicina Veterinária, 1º Seminário Nordestino de Caprinocultura;
Considerações acerca do Charque, Veterinária Pernambucana; Anjos da
Guarda da Higiene, Áudio Visual, sobre educação sanitária, destinado
a operários da indústria de carnes e Situação dos Matadouros
Públicos no Estado Pernambuco. Participação em Entidades de Classe
Sociedades Científicas e Culturais: Conselheiro, Secretário Geral e
Presidente do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de
Pernambuco; Sócio Fundador, Secretário Geral e Vice-presidente da
Sociedade Pernambucana de Medicina Veterinária: Vice-Presidente da
Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária; Presidente de Comissão
Financeira do XXIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária;
Acadêmico Fundador. Secretário Geral e Presidente da Academia
Pernambucana de Medicina Veterinária, onde ocupa a cadeira
17. Honrarias, Prêmios, Medalhas, Homenagens: Resolução de elogios,
pela eficiência dos Serviços Prestados a Frente do Serviço de
Inspeção Federal (SIF) 941, concedida pelo Chefe do POINS de
Ribeirão Preto - SP; Certificado de Serviço Relevante prestado à
Medicina Veterinária Brasileira e ao País concedido pelo Conselho
Federal de Medicina Veterinária; Diploma de Sócio Honorário,
concedido pela Sociedade Pernambucana de Medicina Veterinária, em
razão dos relevantes serviços prestados a Medicina Veterinária
Pernambucana; Prêmio Prof. José Wanderley Braga -1997, concedido
pelo CRMV-PE e Cidadão Ilustre, concedido pela Associação Comercial
e Agropecuária de Sanharó. A partir de junho de 2014 aposentou-se do
Serviço Público Federal, como Auditor Fiscal Federal Agropecuário.
Possui os seguintes livros publicados: Dom Pedro Roeser O.S.B
Patrono da Cadeira n° 17 da Academia Pernambucana de Medicina
Veterinária; As Famílias Pinto Bezerra & Foerster - As Famílias de
Boa Vontade; O Casarão de Jenipapo e seus Descendentes; Dois Irmãos
500 anos de História; O Fim da Marcha, Aonde o Boi Vai o Charque vai
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