Eloy Hardman Cvalcanti de Albuquerque nasceu em 4 de janeiro do ano de 1908, na Praia de Tamandaré, município de Rio Formoso, Pernambuco. Ainda criança, transferiu-se com a família para o Recife, tendo feito o curso secundário no tradicional Ginásio Pernambucano, ingressando a seguir, em 1923, na Escola Superior de Agricultura e Medicina Veterinária de São Bento, onde colou grau na última turma do curso de Medicina Veterinária, em 15 de novembro de 1926. Casou-se, inicialmente, com Diva Simões Foot e do casal nasceram ; Lucia, Beatriz e Francisco. O seu primeiro emprego foi no Matadouro Municipal do Recife, em Peixinhos, tendo sido nomeado para exercer o cargo de Médico Veterinário, em 02 de dezembro de 1926, dezessete dias depois de formado, lá permanecendo até outubro de 1928. No mês seguinte foi nomeado para exercer, interinamente, o cargo de Veterinário de 3ª Classe, do antigo Serviço da Indústria Pastoril – SIP – do Ministério da Agricultura, tendo sido designado para servir na IF junto ao Frigorífico Wilson, em São Paulo. Seis meses depois foi designado para a função de Encarregado do Posto de Assistência Veterinária, do S.I.P., em Uberaba, Minas Gerais. Desligou-se do M.A., no período de 1931 a 1932, para ingressar no magistério. Em 24/10/1933, foi readmitido no M.A., como Encarregado do Laboratório da Inspeção Regional de São Paulo, da então Diretoria de Fiscalização de Produtos de Origem Animal, sucessora do Serviço da Indústria Pastoril. Em janeiro de 1935, prestou concurso para o Ministério da Agricultura, Seis meses depois, deixou o Laboratório Regional de Análises, para servir na IF 2, junto ao Frigorífico Anglo, em Barretos, SP. Em seguida, retornou à IF 1, junto ao Frigorífico Wilson. Em junho de 1936, foi destacado para Ribeirão Preto, SP, como Encarregado da Fiscalização Sanitária de vários estabelecimentos da região. Seis anos depois, em abril de 1942, seria removido de novo para a Capital, desta vez para servir na IF 10, junto ao Frigorífico Armour, onde trabalhou com pequenas interrupções até 1951. Uma dessas interrupções deu-se em 1947, quando a 25 de agosto do mencionado ano, foi posto à disposição da IR de Defesa Sanitária Animal, no Recife, tendo permanecido por 1 ano. De 1952 a 1958 estava de novo no Frigorífico Wilson. Mas, em 1959, por ter sido aprovado em concurso público na área de magistério, passou a ocupar uma Assessoria na DIPOA, no Rio de Janeiro. No desenvolvimento de suas atividades profissionais, realizou e publicou diversos trabalhos técnicos em revistas nacionais e um deles, “Food Technology in Brazil”, se constituiu no Cap. 15 do livro "Food Technology the World Over’, Connecticut, USA, 1965. Publicou também um livro autobiográfico intitulado “Memórias de um Condenado – Vencendo o Câncer”, Ed. Ícone, São Paulo, 1967. A sua primeira experiência docente ocorreu em 1932, exercendo durante dois anos as atividades de Preparador da 12ª Cadeira – Propedêutica, Patologia e Clínica Médica – da extinta Escola de Medicina Veterinária de São Paulo. Em 1957, ingressou na Faculdade de Medicina Veterinária da USP, como Assistente Voluntário junto à Cadeira de Indústria, Inspeção e Conservação dos Produtos Alimentícios de Origem Animal. Após ser submetido a concurso, ingressou na Escola Nacional de Veterinária, em Soropédica-RJ, de 1959 a 1964, acumulando legalmente o cargo com o de Veterinário do M.A., onde era Assessor da Diretoria da DIPOA. Juntou esse tempo de serviço com o do Ministério da Agricultura, aposentando-se no cargo como Professor Catedrático. Retornou a São Paulo, para o DIPOA sendo localizado em Barretos, de 1964 a 1967, como chefe do Posto de Inspeção (POINS) local e professor do Curso de Inspeção de Carnes. Finalmente, em 11/10/1967, a pedido, deixou Barretos, sendo então localizado em Campinas, SP, onde permaneceu até a data de sua aposentadoria, em 10/12/1973. Eloy Hardman faleceu em 14 de março de 1989, em Campinas- SP, aos 82 anos de idade.