Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco – Adagro, foi criada por meio da Lei 12.506 de 16 de dezembro de 2003 e regulamentada pelo Decreto 26.492 de 12 de março de 2004. A Adagro englobou a estrutura física e pessoal existente nos Departamentos de Defesa Animal (DDA) e de Fiscalização Agropecuária (DEFIS), ficando vinculada à Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária. Sua missão é promover e executar a defesa sanitária animal e vegetal como também de controlar, inspecionar e fiscalizar produtos, promovendo assim a sustentabilidade econômica desses setores e a segurança alimentar da população. Entre as suas reponsabilidades, destacam-se o planejamento, a elaboração, a coordenação e a execução dos programas de proteção da saúde animal e vegetal e a educação zoofitossanitária.

A Adagro conta em seu quadro técnico com Médicos Veterinários, Zootecnistas, Engenheiros Agrônomos e Engenheiros Florestais.